Türk gıda ihracatçıları, yıllık 80 milyar dolar değerinde gıda ürünleri ithal eden Japonya ile son 5 yıl içerisinde ihracatlarını yüzde 75 oranında artırarak 209 milyon dolardan 367 milyon dolara yükseltti. Türk ihracatçıları, Japonya’ya yönelik olarak orta vadede 1 milyar dolar gıda ürünleri ihracatı hedefi belirledi.
İZMİR (Bursa Kuşu) – Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Japonya’ya 1 milyar dolar ihracat hedefine ulaşmak amacıyla 10-13 Mart 2026 tarihlerinde Tokyo’da gerçekleştirilecek Foodex Japan 2026 51. Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı’na Türkiye Milli Katılım Organizasyonu için hazırlıkların başladığını açıkladı.
Foodex Japan Fuarı’nın Türkiye Milli Katılım Organizasyonunu 25 yılı aşkın bir süredir gerçekleştirdiklerini ifade eden Başkan Uçak, 2025 yılında 42 firmayla birlikte Tokyo’da Foodex Fuarı’nda yer aldıklarını ve Türkiye’den Japonya’ya yapılan gıda ürünleri ihracatının 126 milyon dolarlık kısmının Ege gıda ihracatçıları tarafından gerçekleştirildiğini, bu durumun toplam ihracattan yüzde 35’lik pay aldığını belirtti.
Uçak, Türkiye’nin Japonya’ya gıda ürünleri ihracatının son 5 yılda yüzde 75 artış göstermesinin yanı sıra ortalama ihraç fiyatında da olumlu bir gelişme kaydettiklerini dile getirdi. “2019 yılında kilogram başına ortalama ihraç fiyatımız 2,17 dolar iken, 2024 yılı sonunda bu fiyatın yüzde 19 artışla 2,58 dolara yükseleceğini öngörüyoruz. Ortalama ihraç fiyatındaki yükseliş, Japonya’ya yönelik 1 milyar dolar gıda ürünleri ihracatı hedefimizi destekleyecek” şeklinde konuştu.
IŞIK; “SAĞLIKLI GIDALARA TALEP ARTIYOR”
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ile Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Japonya’da sağlıklı gıdalara yöneliş olduğunu vurgulayarak, bitki bazlı ve dondurulmuş gıda tüketiminde önemli artışlar gözlemlendiğini belirtti.
Japonya’daki dondurulmuş gıda pazarının 6,6 milyar dolarlık bir büyüklüğe ulaştığını ifade eden Işık, “Japon perakende tüketicileri, tek kişilik hanelerdeki ve çalışan çiftlerdeki artış nedeniyle uygun hazır yemekler ve malzemeler aramaya devam ediyor; bu durum işlenmiş ve dondurulmuş sebzelere olan talebi artırıyor. Japonya’nın en büyük işlenmiş sebze tedarikçileri ise Çin ve Amerika Birleşik Devletleri. Türk ihracatçılarımızı, Japonya’da bu gelişen pazardan pay almak için Foodex Fuarı’nda yer almaya davet ediyoruz” dedi.
Işık, Japonya’daki gıda sektörünün pandemi öncesi seviyelere döndüğünü belirtirken, Japon halkının kalite ve hijyene büyük önem verdiğini, Japon pazarının gerektirdiği gıda sağlık standartlarına uygun ürünlerle fuara katılmanın temel başarı şartlarından biri olduğunu ifade etti. Ayrıca, fuarda dökme ürünler yerine ambalajlı, markalı ve kaliteli ürünlerin sergilenmesinin başarıyı artıracağını ekledi.
JAPONYA’YA EN ÇOK İHRAÇ EDİLEN TÜRK GIDALARI NELER OLDU?
2024 yılında Türkiye’den Japonya’ya yapılan gıda ürünleri ihracatında balık 113 milyon dolarla ilk sırada yer aldı. Japonya, Türk makarnalarına 72 milyon dolarlık talepte bulunurken, zeytinyağı sektörü 33 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Çekirdeksiz kuru üzüm ihracatı 24 milyon dolara ulaşırken, meyve suyu ihracatımız 18,5 milyon dolar oldu. Kuru domates ihracatı 16,5 milyon dolara, kuru incir ihracatı ise 16 milyon dolara yükseldi. Şekerli mamuller sektörü ise 12 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi.
Yorumlar kapalı.