BURSA (Bursa Kuşu) – Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen ‘Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’, üç gün boyunca gastronomi tutkunlarına unutulmaz tatlar ve keyifli anlar sundu.
Merinos Parkı’nda gerçekleştirilen etkinlikte, kentin gastronomi alanındaki potansiyeli sergilendi. Etkinlikte yer alan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, usta şeflerle birlikte mutfağa girerek Çardak kebabı ve tahinli pide hazırladı ve bu lezzetleri katılımcılara ikram etti.
Dünyanın dört bir yanından gelen yerli ve yabancı şefler, Bursa’nın yöresel ürünlerini modern bir bakış açısıyla yorumlayarak çeşitli tabaklar hazırladı. Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’dan gelen ekipler, kendi mutfak kültürlerini tanıtırken Bursa mutfağını da yakından tanıma fırsatı buldu. Festival süresince birçok gastronomi profesyoneli, deneyimlerini katılımcılarla paylaştı.
Değerli eşim Seden Bozbey ile birlikte Uluslararası Bursa Gastronomi Festivalimizin 3. gününde standlarımızı gezmenin keyfini yaşadık. Şeflerimizle birlikte mutfağa girip yemekler hazırladık, ayrıca Bursamızın en özel lezzetlerinden biri olan tahanlı pideyi yaparak bu güzel… pic.twitter.com/XcOZwxdgNY
— Mustafa Bozbey (@mustafabozbey) September 28, 2025
Festival, yarışmalardan konserlere, atölyelerden panellere kadar 100’ün üzerinde etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Festivalin son gününde tahinli pide, Gedelek turşusu ve cevizli lokum atölyeleri ziyaretçilerin katılımıyla keyifli bir atmosferde gerçekleştirildi. Alternatif sahnede ise Atay ve Nesrin ile Bedevi ve Arkadaşları konserleri, müzik dolu bir gün yaşatırken, aynı zamanda Bursaspor – Isparta 32 maçının dev ekrandan izlenmesi de ziyaretçilere eğlenceli anlar sundu.
BAŞKAN BOZBEY MUTFAĞA GİRDİ
Festival alanını ziyaret eden Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, stantlardaki yöresel ürünleri inceledi ve vatandaşlarla sohbet etti. Yarışma alanında Araz Aknam, Serap Doğru ve Emrah Taş’ın ‘Çardak Kebabı’ atölyesine katılan Başkan Bozbey, mutfak önlüğünü takarak etleri pişirip hamur açtı. Şeflerin yardımıyla börek hazırlayan Başkan Bozbey, deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Lezzet Atölyesi’nde ise Bursa’nın özel lezzetlerinden tahinli pide yaparak bu lezzeti vatandaşlarla paylaştı.
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere ve katılan herkese teşekkür ederek, etkinliğin uluslararası alanda tanınan bir düzeye ulaştığını ifade etti. Gelecek yıl daha iyi bir festival için çalışmalara hemen başlayacaklarını belirten Başkan Bozbey, yurtdışından daha fazla şefin davet edileceğini ve yerli şeflerle işbirliği yaparak Bursa’nın gastronomisini daha da geliştireceklerini dile getirdi. Ayrıca, önümüzdeki yıl gastronomi festivaline dünya genelinden turistlerin katılmasını beklediklerini ve Bursa’nın gastronomi rotasıyla misafirlere eşsiz lezzetler sunacaklarını vurguladı.
Yorumlar kapalı.