İzmir’in Bornova ilçesinde, Belediye Başkanı Ömer Eşki, 6. Komşu Sofrası etkinliğinde, Bornova’nın simgelerinden biri olan Misket Üzümü’nün yeniden canlandırılması için yürütülen projeleri aktardı. Kent bostanlarını artırarak kadınların üretime katılımını yükseltmeyi amaçladıklarını ifade eden Eşki, Misket Üzümü’nün yerel üretim ve kentin markalaşmasında kritik bir öneme sahip olduğunu belirtti.
İZMİR (Bursa Kuşu) – Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, bu yıl altıncısı gerçekleştirilen Komşu Sofrası etkinliğinde, Bornova’nın tarihsel önemi taşıyan Misket Üzümü’nü yeniden canlandırma kararlılığını vurguladı.
“KAYIP BİR HAZİNEYİ YENİDEN KEŞFEDİYORUZ”
“Bornova’da Bornova Misketi’ni Konuşuyoruz” başlıklı söyleşide konuşan Başkan Eşki, geçmişten gelen bir emekle geleceğe yönelik somut adımların müjdesini verdi. Misket Üzümü’nün uzun süre ihmal edildiğini dile getiren Eşki, “Misket Üzümü bizim için kayıp bir hazineydi. 2010 yılında Bornova Belediyesi’nde çalışmaya başladığımda ilk adımları atmıştık. Ancak zamanla üretim sıfıra düştü. Şimdi bu eşsiz ürünü yeniden Bornova toprağıyla buluşturuyoruz.” şeklinde konuştu.
Başkan Eşki, Bornova Belediyesi’nin yalnızca Misket Üzümü’nde değil, Kınalı Bamya ve Bornova Lalesi gibi geleneksel ürünlerin de yeniden canlandırılması için yoğun bir çaba içinde olduğunu kaydetti. “Yakında Bornova’nın peyzajlarında kendi yetiştirdiğimiz laleler yer alacak” diyen Eşki, ayrıca Bornova genelinde oluşturulan 6 kent bostanında 500’e yakın kadının üretimde bulunduğuna dikkat çekti. “Görev süremiz sonunda bu sayıyı 24 bostana çıkararak 3 bin kadına, 3 bin haneye kendi gıdasını üretme imkânı sunmak istiyoruz” ifadeleriyle sosyal ve üretim odaklı tarım modelinin hedefini paylaştı.
KAHVENİN YANINA BORNOVA MİSKETİ
Başkan Eşki, Misket Üzümü’nün sadece bir tarımsal ürün değil, aynı zamanda kültürel bir simge olacağına da değindi. “Bornova misketinden üretilen şıra inanılmaz lezzetli. Kahvenin yanında küçük bardaklarda ikram ettiğimizde herkes çok beğendi. Bornova kafelerinde kahvenin yanında misket şırası sunulmasını hedefliyoruz.” dedi.
Eşki, bu uygulama ile Misket Üzümü’nün günlük yaşamda yer alacağını ve Bornova markasının tanıtımına katkı sağlayacağını belirtti.
Bornova’nın sembolü haline gelecek bir “Bağbozumu Festivali” düzenleme planlarını da paylaşan Eşki, “Bu ürün sofralara ulaşmaya başladığında hem üreticiyi destekleyen hem de Bornova’yı tanıtan bir festivale dönüşeceğiz” dedi. Ayrıca, Homeros Mağarası çevresinde yapılacak düzenlemeyle, Homeros temalı tanıtım ve satış alanı oluşturmayı planladıklarını ifade eden Eşki, “Burada sadece Homeros’a ait hediyelikler değil, Misket Üzümü ve markalaşmasıyla ilgili ürünler de yer alacak. Büyükpark’ın içine sembolik bir misket bağı kurarak vatandaşlara misket çubuğu dağıtmak istiyoruz.” şeklinde sözlerini tamamladı.
Yorumlar kapalı.