Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB), 2025 yılı için Bursa siyah inciri ihracatını değerlendirmek amacıyla ihracatçı firma temsilcileri ile bir araya geldi.
BURSA (Bursa Kuşu) – Toplantı, Uludağ İhracatçılar Birliği (UİB) Kahverengi Salon’da gerçekleştirildi. Burada iklimsel faktörlerin ihracat üzerindeki etkileri, incirlerdeki kalibrasyon sorunları ve erken olgunlaştırma (Ethephon) gibi konular detaylı bir şekilde tartışıldı.
UYMSİB Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, açılış konuşmasında, “Geçtiğimiz yıl bizim için oldukça zorlu geçti. İklimsel şartların ihracatımız üzerindeki olumsuz etkileri, incir yetiştirme ve ihracat sezonunda yaşadığımız yağışsız dönemler, küçük kalibreli incirlerin artışıyla birlikte kalibrasyon sorunlarını da beraberinde getirdi. Tüm Türkiye’de sadece inciri değil, diğer meyve gruplarını da etkileyen bir don olayı yaşadık. Bu sorunlar sonucunda Bursa siyah incirinin bölgedeki miktarsal değeri ne yazık ki düştü. Ürünün azlığı ve kalibrelerinin standartlardan uzak olması, zor bir ihracat sezonu geçirmemize neden oldu. Ayrıca, baskılanmış döviz kuru da beklentimizin altında kalmasıyla ihracatçılarımız her geçen yıl zor günler yaşıyor. İşçilik ve girdi maliyetlerimiz oldukça yüksek. Tüm bu unsurlar bir araya geldiğinde pazarımızı rakip ülkelere kaptırma riskiyle karşı karşıya kalıyoruz.” şeklinde konuştu.
Yazgan, Ethephon konusuna da değinerek, “Erken olgunlaştırmayı desteklemiyoruz çünkü bu, üründe kalite sorunlarına yol açıyor. Tam olgunlaşmamış, içi kırmızılaşmamış bir ürünü pazara sunduğumuzda tüketicide yanlış bir algı oluşmasına neden oluyor. Ayrıca, ürünün hızlı olgunlaşması raf ömrünü kısaltıyor ve kalite problemlerine yol açıyor. İmzaladığımız ‘Yeşil Mutabakat’ çerçevesinde 0 pestisit kullanmayı taahhüt edebileceğimiz tek ürün Bursa siyah inciri. Bu nedenle, böyle ürünlerde kullanılabilecek herhangi bir kimyasalın yanlış olduğunu düşünüyoruz ve doğal olgunlaşmayı teşvik ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
Yorumlar kapalı.