Türk su ürünleri sektörü, 2025’in ilk yarısında Türk somonu ile birlikte yüzde 17’lik bir artışla 217 milyon dolar ihracat geliri elde etti. Sektör, 2035 yılına kadar Türk somonu ihracatını 1 milyar doların üzerine çıkarmayı hedefliyor.
İZMİR (Bursa Kuşu) – Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türk somonu hasatlarının temmuz ayında tamamlandığını ve ürünlerin yıl sonuna kadar tamamen satılmasının beklendiğini ifade etti. Kızıltan, “2025 sonunda Türk somonu ihracatının 500 milyon doları aşmasını öngörüyoruz. En geç 2035’te 1 milyar doların üzerinde bir gelir elde edeceğiz” şeklinde konuştu.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin verilerine göre, 2025’in ilk yarısında su ürünleri ihracatı yüzde 4’lük bir artışla 974 milyon dolara ulaştı.
Miktar bazında ise ihracat, yüzde 13’lük bir düşüşle 132 bin 500 ton olarak gerçekleşti. Bu süreçte levrek 303 milyon dolarla lider konumda yer alırken, Türk somonu yüzde 17 artışla 217 milyon dolarlık gelirle en fazla artış gösteren ürün oldu. Alabalık, 65 milyon dolar, orkinos ise 18,5 milyon dolar gelir sağladı. Kaya levreği de 12,7 milyon dolarla dikkat çekti.
Sektör, 78 farklı ülkeye ürün gönderirken, en büyük pazar Rusya Federasyonu oldu. Bunu İtalya, Hollanda, Yunanistan ve İngiltere izledi. Kızıltan, fiyatların yüzde 20 artmasıyla döviz girdisinin yükseldiğini, rakip ülkelerdeki üretim düşüşü ve katma değerli işlenmiş ürünlere odaklanmanın bu başarıda önemli rol oynadığını vurguladı.
2025 yılı sonu için 2 milyar dolarlık bir ihracat hedefi belirlediklerini de sözlerine ekledi.
Türkiye’de yaklaşık 2.000 balık çiftliğiyle binlerce ailenin geçimini sağladığı bu sektör, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle büyümeye devam ediyor.
Sinan Kızıltan, “Karadeniz’de büyük bir potansiyel var. Türk somonu, 2019 yılında 29 milyon dolarlık ihracatını geçen yıl 498 milyon dolara çıkardı. Sinop, Samsun, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin’deki çiftliklerde toplam 32 bin ton üretim gerçekleştirildi. Türk somonu, alabalığın tuzlu suda büyütülmesiyle elde ediliyor ve fileto gibi işlenmiş ürünlerle yeni pazarlara ulaşmayı planlıyoruz” dedi.
Türk somonu ihracatının 151 milyon dolarlık kısmı Rusya’ya, geri kalan kısmı ise Belarus ve Japonya’ya gerçekleştirildi.
