BURSA (Bursa Kuşu) – Bursa, organik tarım alanındaki potansiyelini salep üretimi ile daha da güçlendiriyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü Projesi” çerçevesinde, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen “Orhan-ı Kebir Saleple Tanışıyor” projesi önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
Çiftçi Kayıt Sistemi’ne (ÇKS) kayıtlı gönüllü üreticilere sağlanan destekle, salep yumrularının maliyetinin %75’i ve organik tarım sertifikasyon masraflarının tamamı Bakanlık tarafından karşılanacak.
BURSA, SALEP ÜRETİMİNDE LİDERLİĞİ HEDEFLİYOR
Salep yumrularının dağıtım töreninde bir konuşma yapan Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Bursa’nın yaban mersini ve kivi üretiminde Türkiye’de lider olduğunu belirterek, salep üretiminde de aynı başarıyı hedeflediklerini ifade etti. Şu anda 12 alanda, 75 müteşebbis ve 116 ürünle organik tarım faaliyetlerinin sürdüğünü dile getiren Ceylan, bu rakamları artırarak çevre, hava, su ve toprağı koruyarak organik üretimi yaygınlaştırma arzusu içinde olduklarını vurguladı.
Ceylan, küresel iklim değişikliğine karşı çevrenin korunmasının önemine dikkat çekti ve üreticileri tebrik ederek bereketli bir üretim diledi.
Törende, Muğla Salep Birliği Başkanı Volkan Uygun, salep yetiştiriciliği hakkında katılımcılara bilgi verdi. Ardından, yaban mersini ve salep yetiştiricisi Gürkan Andaç’ın bahçesinde uygulamalı salep dikimi eğitimi gerçekleştirildi. Büyükorhan ilçesinde 700 metrekarelik bir alanda başlatılan proje, pazarlama sorununu ortadan kaldırmayı ve yüksek gelir elde etmeyi hedefleyerek, küçük alanların üretime katılmasını ve çiftçilerin gelirini artırmayı amaçlıyor.
