Konya Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, “Tam Buğday Ekmeğini Yaygınlaştırma” kampanyası çerçevesinde Karatay’da gerçekleştirilen çalışmaları Çorum’da düzenlenen bir toplantıda aktardı. Kılca, bu girişimle israfı azaltmayı ve bereketi artırmayı amaçladıklarını belirtti.
KONYA (Bursa Kuşu) – Başkan Kılca, Çorum’da gerçekleştirilen etkinlikler kapsamında Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın ile bir araya geldi.
Bu ziyaretler sırasında Kılca, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı’nın iş birliğiyle yürütülen “Tam Buğday Ekmeğini Yaygınlaştırma” kampanyasına dair düzenlenen toplantıya katıldı.
BAŞKAN KILCA’DAN ÇORUM BELEDİYESİ’NE ZİYARET
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın’ı makamında ziyaret etti. Ziyaretin ardından yaptığı açıklamada, iki şehir ve belediyecilik çalışmaları üzerine verimli bir istişare gerçekleştirdiklerini dile getirdi.
Başkan Kılca, “Bugün önemli ziyaretlerde bulunduk. Bu çerçevede Çorum Belediye Başkanımızı ziyaret ederek şehirlerimiz ve belediye faaliyetlerimiz üzerine fikir alışverişinde bulunduk. Misafirperverlikleri için kendilerine teşekkür ediyor, tüm Çorum halkına selamlarımı iletiyorum.” ifadelerini kullandı.
TAM BUĞDAY EKMEĞİ KAMPANYASI ÇORUM’DA TANITILDI
Ziyaretler kapsamında, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı’nın koordinasyonuyla yürütülen “Tam Buğday Ekmeğini Yaygınlaştırma Kampanyası”nın Çorum tanıtım toplantısına katılan Kılca, Karatay’da gerçekleştirilen çalışmalara dair bilgiler verdi.
Toplantıda bir sunum yapan Kılca, Karatay Belediyesi’nin kampanyaya ilk günden itibaren aktif olarak katıldığını vurguladı. Uygun fiyatlı politikalar sayesinde vatandaşların tam buğday ekmeğine yöneliminin 12 kat arttığını aktardı.
Karatay Belediyesi olarak tam buğday ekmeği fiyatlarında indirim yaptıklarını ve gıda mühendisleri eşliğinde bilgilendirme çalışmaları ile anketler gerçekleştirdiklerini belirten Kılca, bu çabaların tam buğday ekmeğinin halkın günlük beslenme alışkanlıkları arasına girmesine katkı sağladığını ifade etti.
Kılca, “Bu değerli çalışma, Konya’nın pilot il seçilmesiyle başlayan süreçte Karatay Belediyesi Halk Ekmek’in üretim ve saha deneyimiyle hayata geçti. Kampanyanın kamuoyuna duyurulduğu lansmana da ev sahipliği yaparak uygulamanın ilk somut adımlarını Karatay’da attık.” şeklinde konuştu.
“SAĞLIKLI GIDAYA ERİŞİMİ BÜTÜNCÜL ELE ALIYORUZ”
Sağlıklı gıdaya erişimi bütüncül bir yaklaşım ile değerlendirdiklerini belirten Kılca, Karatay Belediyesi’nin bu süreci “üçlü sacayağı” modeli ile yürüttüğünü ifade etti. Kılca, “Biz belediye olarak sağlıklı gıdaya ulaşmayı üç temel boyut üzerinde değerlendiriyoruz. Birincisi, tam buğday ekmeği kampanyasına ciddi destek veriyoruz. İkincisi, 6 yıldır glütensiz ekmek üretimi yapıyoruz; aylık yaklaşık 300 bin adet üretim gerçekleştiriyor ve Konya’ya yakın 20 şehre glütensiz ekmek gönderiyoruz. Üçüncü projemiz ise ata tohumu üretimi. Bu projeyle Konya’daki tüm hanelere ata tohumlarını ulaştırıyoruz.” dedi.
“TAM BUĞDAY EKMEĞİNİN TAMAMINI EKŞİ MAYA İLE ÜRETECEĞİZ”
Konya’nın tarım tarihi açısından büyük bir öneme sahip olduğunu vurgulayan Kılca, “Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük’te yapılan kazılarda, tarımın ve tahıl üretiminin bu topraklardan Avrupa’ya yayıldığına dair çok önemli bulgular bulunuyor. Bu mirası yaşatmak adına ekşi maya sistemini kuruyoruz. İnşallah bundan sonra tam buğday ekmeğinin tamamını ekşi mayayla üreteceğiz. Bu konuda çalışmalarımızı önemli bir noktaya getirdik.” dedi.
Karatay Belediyesi’nin sağlıklı ve alternatif ürün çeşitliliğini artırmaya devam ettiğini belirten Kılca, karabuğday ekmeği üretimine başladıklarını ve bunun yanı sıra glütensiz çeşitli ürünlerin de üretildiğini ifade etti.
Başkan Hasan Kılca, tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılmasına yönelik yürütülen sürecin Çorum’da da olumlu sonuçlar vereceğine inandığını dile getirerek, kampanyanın hayırlı olmasını diledi. Konya’nın ardından Çorum’un bu kampanyada pilot il olarak belirlenmesini son derece anlamlı bulduğunu vurgulayan Kılca, Çorum’un güçlü bir üretim kültürüne ve köklü bir dayanışma geleneğine sahip olduğunu belirtti. Bu şehirde atılacak adımların, ilerleyen süreçte Türkiye’nin dört bir yanında daha sağlıklı sofraların kurulmasına katkı sağlayacağına dikkat çekti.
Başkan Kılca, ayrıca toplantıya davetleri dolayısıyla Halk Sağlığı Genel Müdürü Doç. Dr. Muhammet Emin Demirkol’a, Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber’e ve Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın’a teşekkür etti.
Yorumlar kapalı.