Bursa Food Point Fuarı’nda yaptığı konuşmada, Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, üreticilere destek verdiklerini ve kadınlar ile gençleri üretim süreçlerinin merkezine taşıdıklarını belirtti.
BURSA (Bursa Kuşu) – Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde KFA Fuarcılık tarafından düzenlenen Bursa Food Point Fuarı ve Network Fuarcılık’ın organize ettiği 6. Turfood Horeca Fuarı, Bursa Fuar Merkezi’nde kapılarını açtı.
Bursa Food Point Fuarı, dondurulmuş, işlenmiş, kuru ve paketli gıda ürünleri, içecekler, unlu mamuller, şarküteri ile atıştırmalık ürün gruplarını kapsamaktadır. Ayrıca, gıda üretim ve paketleme teknolojileri ile soğutma ve lojistik sistemleri konularındaki yenilikler de sergilendi. Eş zamanlı olarak düzenlenen 6. Turfood Horeca Fuarı ise otel, restoran, kafe ve catering sektörlerine yönelik ekipman, ürün ve hizmetleri bir araya getirerek ev dışı tüketim profesyonellerini hedef aldı. Bu yılki etkinliklerde 105 firma stant açarken, BTSO’nun girişimleri sayesinde 200’ü aşkın yabancı alıcı, Bursa’daki firmalarla iş görüşmeleri yapma fırsatı bulacak.
“BURSA, BÖLGENİN GIDA MERKEZİ HALİNE GELEBİLİR”
Açılış töreninde konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa’yı gıda üretim üssü yapma hedefinde kararlı olduklarını ifade etti. Bursa’nın tarih boyunca ipeği, zeytini, sanayisi ve tarımı ile üretimin merkezi olduğunu vurgulayan Bozbey, “Güçlü geçmişimizi teknoloji ve sürdürülebilirlikle buluşturarak geleceğe taşımak zorundayız. Tarımsal üretim yeteneği, sanayi altyapısı, lojistik avantajı ve yenilikçi girişim ekosistemi ile Bursa, sadece Türkiye’nin değil, bölgenin de gıda merkezi olma potansiyeline sahiptir. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, Bursa’nın gastronomik zenginliğini öne çıkaran ve gıda ile ilgili önemli bir vizyon sunan bir etkinlik olmuştur. Bugün dünya, gıda, iklim krizi ve kuraklık gibi konuları tartışıyor. Artık suya daha az ihtiyaç duyan ürünler geliştirmemiz gerekiyor. Sanayimizin su kullanımında daha teknolojik yatırımlar yapmasını bekliyoruz” dedi.
Büyükşehir Belediyesi’nin su, toprak ve emek gibi unsurların hakkını koruyan bir üretim modelini benimsediğini hatırlatan Başkan Bozbey, sağlıklı, erişilebilir ve adil gıdaya ancak doğaya saygılı bir üretim anlayışı ile ulaşılabileceğini ifade etti. Bu anlayışla kırsal kalkınmayı sürekli olarak teşvik ettiklerini belirten Bozbey, “Üreticimize destek veriyoruz. Kadınları ve gençleri üretimin merkezine alıyoruz. Yerel markalarımızın ulusal ve uluslararası pazarlarda güçlenmesi için önemli adımlar atıyoruz. Tarım Peyzaj AŞ aracılığıyla başlattığımız projelerle binlerce üreticiye destek olduk. Tohumdan sofraya uzanan bu döngüyü adil, sürdürülebilir ve katılımcı bir yapıya dönüştürmek için çaba sarf ediyoruz. Üreten Bursa, daha güçlü bir Bursa demektir. Bursa, üreticisiyle, sanayicisiyle ve yerel yönetimiyle el birliğiyle tarımdan sanayiye, teknolojiden lojistiğe, gıdadan ihracata kadar her alanda lider bir şehir olma yolunda emin adımlarla ilerlemektedir. Üreticimizi koruyacağız. Doğayı, suyu, toprağı ve emeği de koruyacağız. Bereketli ve hayırlı bir fuar diliyorum” şeklinde konuştu.
Yorumlar kapalı.