İSTANBUL (Bursa Kuşu) – Son zamanlarda sağlıklı beslenme konusunda dikkat çeken gıdalardan biri olan chia tohumu, yanlış kullanım durumlarında pek çok sağlık sorununa yol açabiliyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, toplumda yaygın olan “doğal olan zararsızdır” inancının hatalı olduğunu belirterek, chia tüketiminde miktar, sıvı alımı ve kişisel sağlık durumunun önemine dikkat çekti.
Eren, chia tohumunun beslenme düzenine eklenirken titizlikle yaklaşılması gerektiğini vurguladı. Günde 1–2 yemek kaşığını aşmamak, bol sıvı ile birlikte tüketmek ve miktarı yavaş yavaş artırmak gerektiğini ifade etti. Chia tohumunun yüksek lif içeriği nedeniyle suyla temas ettiğinde şiştiğini belirten Eren, fazla tüketim durumunda boğazda tıkanma veya sindirim sorunları yaşanabileceğine dikkat çekti.
CHİA TOHUMU TÜKETİMİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Kuru şekilde tüketmeyin: Chia tohumları sıvı emerek şiştiği için kuru halde yutulması, yemek borusunda takılma veya sindirim sorunlarına yol açabilir. Eren, chia’nın sıvı içinde bir süre bekletilmesi veya yoğurt, süt, smoothie gibi sıvı gıdalarla karıştırılarak tüketilmesinin en sağlıklı yöntem olduğunu belirtti.
Fazlası faydadan çok zarar: Yüksek lif içeriği nedeniyle aşırı chia tüketimi, kabızlık, şişkinlik ve diğer sindirim sorunlarına neden olabilir. Eren, chia’nın kalori açısından yüksek bir besin olduğunu, bu nedenle gereğinden fazla tüketimin kilo artışına yol açabileceğini vurguladı. Ölçülü ve dengeli tüketimin önemine işaret etti.
Su dengesini koruyun: Chia tohumu tüketildiğinde vücudun su ihtiyacının arttığını belirten Eren, yeterli su alımının sağlanmaması durumunda dehidrasyon ve mineral dengesizlikleri yaşanabileceğine dikkat çekti. Bu nedenle chia tüketirken bol su içmek gerektiğinin altını çizdi.
Vücudu yavaş yavaş alıştırın: Düşük lif tüketimine sahip bireylerin chia’ya hızlı bir şekilde başlanmasının gaz, karın ağrısı ve şişkinlik gibi sorunlara yol açabileceğini ifade eden Eren, vücudu yavaş yavaş alıştırmak için küçük miktarlarla başlanması gerektiğini önerdi.
İlaç kullananlar dikkat: Kan sulandırıcı veya tansiyon ilacı kullanan kişilerin chia tüketiminden önce mutlaka sağlık uzmanına danışmaları gerektiğini belirten Derya Eren, chia’nın kan basıncını ve pıhtılaşmayı etkileyebileceğini, bu durumun bazı ilaçlarla etkileşimde bulunabileceğini ifade etti.
Yorumlar kapalı.