Gemlik Belediyesi Zabıta ekipleri, dönerci işletmelerinde gerçekleştirdikleri denetimlerde iki işletmede ciddi hijyen ihlalleri tespit etti. Sağlıksız koşullarda bekletilen toplam 10 kilo et ve tavuk döner, imha edilmek üzere belediye ekiplerine teslim edildi.
BURSA (Bursa Kuşu) – Bursa’nın Gemlik ilçesinde, halk sağlığını koruma amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetim çalışmaları kesintisiz sürüyor. Zabıta Müdürlüğü ekipleri, özellikle yoğun kullanılan bölgelerdeki dönercilerde kapsamlı hijyen kontrolleri gerçekleştirdi.
Denetimlerde, işletmelerin genel hijyen şartları, döner ocakları, hazırlık tezgâhları, gıda malzemelerinin saklama koşulları, mutfak düzeni ve buzdolabı ile donduruculardaki ürünlerin muhafaza durumu titizlikle incelendi.
Denetim sırasında iki işletmede hijyen kurallarına aykırı uygulamaların olduğu tespit edildi. Önceki günlerden kalmış pişmiş dönerlerin bekletildiği belirlendi ve sağlıksız koşullarda saklanan yaklaşık 10 kilogram et ile tavuk döner, tutanakla kayıt altına alındı.
Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sağlığını tehdit eden durumlara kesinlikle tolerans göstermeyeceklerini belirterek, “Denetimlerimiz düzenli ve kararlı bir şekilde devam edecek.” şeklinde konuştu.
Yorumlar kapalı.