Edirne’nin İpsala ilçesinde üretilen pirinçli mantı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Bu gelişme, İpsala Kadın Girişimciler Kooperatifi’nin kültürel mirasa ve yerel ekonomiye sunduğu önemli katkıyı ortaya koyuyor.
Erdoğan DEMİR / EDİRNE (Bursa Kuşu) – İpsala’da yerel bir lezzet olan “pirinçli mantı”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle koruma altına alındı.
Kooperatifin başvurusu, İpsala Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından gerçekleştirildi. Kooperatif Başkanı Şerife Özkaynak, kadın üreticilerin dayanışma ruhuyla kurduğu bu kooperatifin önemli bir başarıya daha imza attığını ifade etti.
“İPSALA’NIN KÜLTÜREL MİRASI KORUNDU”
Özkaynak, İpsala’nın pirinciyle tanınan bir ilçe olduğunu vurgulayarak, “Bu özel tarifin tescillenmesi, bölgemizin kültürel mirasını koruma altına aldı. Ayrıca yerel ürünlerimizin markalaşması adına önemli bir adım atılmış oldu. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen tescil belgesi ile birlikte İpsala’nın pirinçli mantısı resmi olarak koruma altında.” şeklinde konuştu.
YEREL EKONOMİYE KATKI
İpsala Kadın Girişimciler Kooperatifi’nin bu girişimi, hem yöresel lezzetlerin tanıtımına hem de kadın emeklerinin ekonomik değere dönüşmesine önemli bir katkı sağlamış oldu.
