KONYA (Bursa Kuşu) – Tarım ve Orman Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı’nın iş birliğiyle başlatılan “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası”, ilk olarak Konya’da uygulanmaya başladı.
Kampanyanın tanıtım toplantısı, Karatay Belediyesi’nin ev sahipliğinde Ali Ulvi Kurucu Gençlik Merkezi’nde gerçekleştirildi.
Konya Tarım ve Orman İl Müdürü Duran Seçen, bu kampanyanın temel amacının halk sağlığını korumak ve beslenme kalitesini artırmak olduğunu ifade etti. Seçen, Konya’nın Türkiye’deki buğday üretiminin yüzde 10’unu gerçekleştirdiğini vurgulayarak, tam buğday ekmeği üretiminin mevcut toplam üretimin yalnızca yüzde 1’ine denk geldiğini belirtti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, tam buğday ekmeğinin diyabet, kalp-damar hastalıkları ve obezite gibi kronik hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynadığını dile getirdi. Dilber, kampanyanın başarılı olabilmesi için tüm paydaşların desteğinin elzem olduğunu kaydetti.
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, belediyenin halkın sağlıklı ekmek tüketimi için uzun yıllardır çeşitli çalışmalar yürüttüğünü aktardı. Kılca, yeni tesisle birlikte ekşi mayalı ve tam buğday ekmeği üretimine geçeceklerini açıkladı. Ayrıca, tam buğday ekmeği fiyatında önemli bir indirim yaparak 200 gramlık ekmeğin fiyatını 14 TL’den 11 TL’ye düşürdüklerini bildirdi.
YEREL YÖNETİMLERİN ROLÜ
Konya Büyükşehir Belediye Başkanvekili Mustafa Uzbaş, tam buğday ekmeğinin toplum sağlığı açısından stratejik bir öneme sahip olduğunu belirtti. Uzbaş, yerel yönetimlerin bu kampanyaya destek vermeye hazır olduklarının altını çizdi.
Konya Valisi İbrahim Akın, kampanyanın toplumsal bir farkındalık yaratma çalışması olduğunu ifade ederek, sağlıklı yaşam konusunda Konya’nın üzerine düşeni yapmaya devam edeceğini belirtti.
Tanıtım toplantısında, Hacettepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel ve Tarım ve Orman Uzmanı Ahmet Güngör, tam buğday ekmeğinin sağlık üzerindeki etkilerini ve kampanyanın içeriğini katılımcılara anlattı. Toplantıya, Konya Valisi, belediye başkanları, genel müdürlük yetkilileri, akademisyenler ve sektör temsilcileri katıldı.
