İZMİR (Bursa Kuşu) – Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde bulunan Toprak Okulu, Anadolu Etap ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) iş birliğiyle, Şeftali Üreticilerine yönelik “Narda Hasat Yönetimi ve Kalıntı Eğitimi” düzenledi.
Eğitimde, Ege Üniversitesi’nden Prof. Dr. Fatih Şen ve Çukurova Üniversitesi’nden Prof. Dr. Okan Özkaya, Efes Selçuk’un önemli ihracat ürünlerinden biri olan narın hasat ve depolama aşamalarında yaşanan kayıpların önlenmesi için üreticilere önemli bilgiler sundu.
Prof. Dr. Fatih Şen, nardan verim elde etmenin en önemli unsurlarından birinin iyi işçilik olduğunu vurguladı. “Nar bahçelerinde çalışacak işçilerin eğitim alması kritik öneme sahiptir. Bahçelerin yıllık bakımında atılacak doğru adımlar, hasat sırasında kayıpları en aza indirmeye yardımcı olur. Nar bahçelerindeki yıllık bakım işlemleri arasında, meyvelerin seyreltilmesi, çatlama riskinin azaltılması ve depo ömrünün uzatılması için bitki beslenmesi gibi uygulamalar yer alır” şeklinde konuştu.
Prof. Dr. Fatih Şen, yıllık bakımın düzenli yapılmadığında narda fizyolojik bozuklukların ortaya çıkabileceğini ifade etti. “Düzenli olarak yapılmayan yıllık bakım çalışmaları sonucunda narda meyve çatlaması ve güneş yanıklığı gibi sorunlar görülebilir. Bu fizyolojik bozukluklar, ürün kalitesini olumsuz etkiler. Hasat süreci, ürün kalitesi açısından yıllık bakım kadar önemlidir. Hasat dönemi, ürünün zarar görme olasılığının en yüksek olduğu dönemdir. Dikkat edilmediği takdirde mekanik yaralar oluşabilir ve bu durum hasat sonrası kayıpları artırır” dedi.
Anadolu Etap Tarım ve EBRD iş birliğiyle gerçekleştirilen bu eğitim, sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve üretici bilincinin güçlendirilmesi açısından önemli bir adım teşkil ediyor. Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde üreticilere yönelik eğitimlerin devam edeceği belirtildi.
