Anadolu topraklarının verimli zeminlerinde yetişen kan kırmızı domatesler, özenle güneşte kurutularak 98 ülkeye ihraç ediliyor. Türkiye, 2025 yılının 10 aylık döneminde 108 milyon dolarlık kuru domates ihracatı gerçekleştirerek İtalya’nın ardından dünya genelinde ikinci sıraya yerleşti.
İZMİR (Bursa Kuşu) – Türkiye’nin kuru domates ihracatının yüzde 94’ünü Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyesi ihracatçılar üstlendi. Ege Bölgesi’ndeki ihracatçılar, toplamda 101 milyon dolarlık kuru domates ihracatı gerçekleştirdi.
Türkiye’nin kuru domates ihracatında İtalya’nın ardından dünya ikincisi olduğunu belirten Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, 34 bin 419 ton kuru domatesin ihraç edildiğini, miktar bazında ise yüzde 11’lik bir azalma yaşandığını ifade etti. Ancak kuru domates ihraç fiyatındaki dolar bazında yüzde 12’lik artış, ihracat gelirinin 2024 yılındaki seviyesini korumasını sağladı.
AVRUPA BİRLİĞİ’NE KURU DOMATES İHRACATINDA KOTANIN KALDIRILMASINI İSTİYORUZ
Türkiye’nin Avrupa Birliği’ne yaptığı kuru domates ihracatında 8 bin 900 tonluk bir kota bulunduğunu belirten Uçak, “İhracatçılarımız bu kotayı her yıl ocak ayında dolduruyor. AB’ye yapılan kuru domates ihracatında kotanın kaldırılmasını ya da mevcut kotanın Türkiye’nin potansiyelini yansıtacak seviyeye çıkarılmasını talep ediyoruz. Kota kaldırılır ya da artırılırsa, kuru domates ihracatımızın 200 milyon dolara ulaşma potansiyeli var” şeklinde açıklamada bulundu.
Kuru domatesin lezzet ve sağlık açısından önemli bir kaynak olduğunu vurgulayan Başkan Uçak, “Kuru domates, makarnalardan salatalara, kahvaltılardan çorbalara, etli yemeklerden pizzalara kadar geniş bir yelpazede yemeklere tat katıyor. Anadolu topraklarındaki 15 milyon ton taze domatesten üretilen kuru domatesleri, ABD’den İtalya’ya, Kanada’dan Almanya’ya, Brezilya’dan Japonya’ya kadar 98 ülkeye ihraç ettik. 2025 yılı sonunda 125 milyon dolara ulaşmayı hedefliyoruz. 2026 yılında ise kuru domates ihracatımızı 150 milyon doların üzerine çıkarmayı planlıyoruz” ifadelerini kullandı.
ABD, İTALYA, İNGİLTERE VE ALMANYA İHRACATTA ÖNE ÇIKTILAR
Türkiye’nin kuru domates ihracatında ortalama ihraç fiyatının 2,8 dolardan 3,16 dolara yükseldiğini belirten Başkan Uçak, ihracatta öne çıkan ülkeleri şu şekilde sıraladı: “Amerika Birleşik Devletleri’ne olan ihracatımız yüzde 24 artışla 26,2 milyon dolara ulaşarak zirvedeki yerini korudu. İtalya’ya yapılan ihracatımız yüzde 20 artışla 19,5 milyon dolara ulaştı. İngiltere ve Almanya, 8,7 milyon dolarlık Türk kuru domatesi talebiyle üçüncülüğü paylaştılar.”
KURU DOMATES ŞİFA DEPOSU
Mineral açısından zengin olan kuru domates, kalp sağlığını korumanın yanı sıra kemik dokusunu güçlendirir, karaciğeri temizler ve bağışıklık sistemini destekler. A, K ve C vitaminleriyle dolu olan kuru domates, kanserle mücadelede etkili antioksidanlar barındırırken, göz sağlığını koruma özelliği ve demir yetersizliğine bağlı kansızlık ile anemiyi önleme kabiliyeti taşır.
Yorumlar kapalı.