Bursa’da bir esnaf, şahit olduğu bir karı-koca arasında geçen zeytin tartışmasının ardından “Osmanlı karışımı” adını verdiği karışık zeytin satışına başladı.
Bursa Hanlar Bölgesi’nde meyve ve sebze satışlarının yapıldığı alanda, canlı renkleriyle dikkat çeken Osmanlı karışımı zeytin, ilgi odağı haline geldi.
Pembe, mor, siyah, kırmızı, biberli, ızgara, kırma ve çizik gibi birçok çeşidi barındıran bu karışık zeytin, “hangi zeytin” tartışmalarını da sona erdiriyor. Çünkü içinde her damak tadına uygun bir zeytin yer alıyor.
Çarşı esnafı, tezgahına gelen bir çiftin “siyah” ve “yeşil” zeytin konusunda tartıştığını belirterek, “Biri yeşil, diğeri siyah almak istiyordu. Ben de onlara ‘karışık’ vermek istedim ve birkaç çeşitten oluşan bir karışık zeytin sundum.” ifadesini kullandı.
Bu zeytin tartışması sonrası “Osmanlı karışımı” oluşturduğunu anlatan esnaf, “Aklıma çerezciden geldi; o da Osmanlı karışımı yapmıştı. Osmanlı kenti Bursa’da bulunduğumuz için bu karışıma en uygun isim Osmanlı oldu. Kavga etmesinler dedim ve Osmanlı karışımı zeytin hazırladım.” şeklinde konuştu.
Esnaf, ızgara zeytinden mor ve pembe renklisine, siyah zeytinden kırma ve biberlisine kadar 40 çeşit zeytinin bulunduğu karışımın kilosunu 160 liradan sattığını belirterek, ürününe olan ilginin yoğun olduğunu ve meraklılarının fazlalığını ifade etti.
Yorumlar kapalı.